NašHidrolizirani kazein proteinje premium{0}}proizvod, unaprijed svareni izvor proteina proizveden kontroliranom enzimskom hidrolizom visoko-mliječnog kazeina. Ovaj napredni proces razlaže dugačke proteinske lance na manje peptide i slobodne aminokiseline, značajno poboljšavajući svarljivost, brzinu apsorpcije i bioaktivni potencijal.
Dizajniran za vrhunske performanse, nudi brzu isporuku dušika bez probavne nelagode koja je ponekad povezana s netaknutim kazeinom. Karakterizira ga neutralan profil okusa, odlična rastvorljivost u širokom rasponu pH i niska viskoznost, što ga čini idealnim, multifunkcionalnim proteinskim sastojkom za vrhunsku sportsku prehranu, kliničke dijetetske proizvode i funkcionalnu hranu gdje su brzi oporavak i efikasno korištenje hranjivih tvari kritični.
Specifikacije proizvoda
Izgled:Fini, slobodno-bijeli do krem{1}} puder u prahu.
Sadržaj proteina (N x 6,38):Veće ili jednako 85,0% (suha osnova)
Stepen hidrolize (DH):Standardno 20% (prilagodljivo od 10% do 30%)
Sadržaj masti:Manje ili jednako 5,0%
Vlaga:Manje ili jednako 6,0%
pepeo:Manje ili jednako 6,0%
rastvorljivost:Veće ili jednako 95% u vodi
Distribucija molekularne težine: >50% peptida ispod 2000 Da.
pH (10% rastvor): 6.0 - 7.5
Standardni broj ploča:< 10,000 cfu/g
E. coli / Salmonella / Staphylococcus aureus:Negativno
Ključne karakteristike
Brza apsorpcija
Hidrolizirani peptidi se apsorbiraju brže od netaknutih proteina, pospješujući brzu sintezu mišićnih proteina i oporavak.
01
Visoka probavljivost
Minimizira nadimanje i gastrointestinalni stres, pogodno za osjetljive osobe.
02
Odlična rastvorljivost i stabilnost
Lako se ugrađuje u bistre ili mutne napitke, šejkove i formule za{0}}hranjivanje bez želiranja ili zgušnjavanja.
03
Bogat bioaktivnim peptidima
Proces hidrolize oslobađa peptide koji mogu podržati imunološku funkciju, antioksidativno djelovanje i regulaciju krvnog tlaka.
04
Čist i neutralan ukus
Omogućava raznovrsnu aromu u konačnim primjenama bez davanja snažnog, gorkog okusa uobičajenog za hidrolizate niskog{0}}kvaliteta.
05
COA (Certifikat analize)
|
Test Item |
Specifikacija |
Test Result |
Test Method |
|
Izgled |
Bijeli do krem fini prah |
Usklađuje se |
Visual |
|
Proteini (suha osnova) |
Veće ili jednako 85,0 % |
87.5% |
ISO 8968-1 |
|
Stepen hidrolize (DH) |
18% - 22% |
20.5% |
TNBS / pH-stat |
|
Fat |
Manje ili jednako 5,0% |
4.1% |
ISO 1211 |
|
Vlaga |
Manje ili jednako 6,0% |
4.8% |
ISO 5537 |
|
Ash |
Manje ili jednako 6,0% |
5.2% |
ISO 5548 |
|
Rastvorljivost (u vodi) |
Veće ili jednako 95,0% |
97.3% |
Turbidimetrijska metoda |
|
Peptidi<2000 Da |
Veće ili jednako 50% |
58% |
Gel permeaciona hromatografija |
|
Ukupan broj ploča |
Manje ili jednako 10.000 cfu/g |
2,500 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E. coli |
Negativno u 10g |
Negativno |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella spp. |
Negativno u 25g |
Negativno |
ISO 6579-1 |
|
Staphylococcus aureus |
Negativno u 1g |
Negativno |
ISO 6888-1 |
Proizvodnja prati strogi, višestepeni proces pod GMP uslovima: Odabir premium mlečnog kazeina → Suspenzija u vodi → pH i podešavanje temperature → Kontrolisana enzimska hidroliza → Inaktivacija enzima (toplinska obrada) → Filtracija i bistrenje → Odvajanje (UF/MF) → Sušenje raspršivanjem → Pakovanje metala → Prosijavanje i B. Korak hidrolize se precizno prati kako bi se postigao ciljni stepen hidrolize (DH) i konzistentan peptidni profil.
Prednosti proizvoda
Ubrzava oporavak mišića
Omogućava brz priliv aminokiselina nakon-vježbe za popravku i obnovu mišićnog tkiva.
01
Podržava anaboličko stanje
Visok sadržaj leucina i brza apsorpcija pomažu u stimulaciji sinteze mišićnih proteina.
02
Idealno za kliničku ishranu
Laka probava čini ga savršenim za medicinsku hranu, prehranu starijih osoba i osobe s problemima malapsorpcije.
03
Može poboljšati imunološku funkciju
Sadrži imunomodulatorne peptide koji se oslobađaju tokom hidrolize.
04
Sitost i metabolička podrška
Može pomoći u upravljanju apetitom i podržati metaboličko zdravlje kao dio uravnotežene prehrane.
05
Primjena proizvoda
Ishrana za sport i performanse:Šejkovi nakon-treninga, proteinski praškovi, spremni-za-napitci (RTD), napitci za oporavak.
Klinička i medicinska ishrana:Formule za hranjenje na sondu, oralni dodaci ishrani (ONS), staračka prehrana, hipoalergene dijete.
Funkcionalna hrana i pića:Napici{0}}obogaćeni proteinima, zdravi grickalice, šejkovi za zamjenu obroka.
Dojenčad i pratite-na formuli:Kao specijalizirana proteinska komponenta (podložna regulatornom odobrenju).
Proizvodi za kontrolu težine:Formulacije sa visokim-proteinskim i niskim-ugljikohidratima za osjećaj sitosti.
Zašto odabrati naš hidrolizirani kazein?
Technical Expertise
Koristimo najsavremeniju-najsavremeniju--enzimsku tehnologiju i vlasničke procese za preciznu kontrolu hidrolize, osiguravajući optimalnu veličinu peptida, funkcionalnost i minimalnu gorčinu.
Kvaliteta i sigurnost
Proizvedeno u certificiranom pogonu sa potpunom sljedivosti od sirovine do gotovog proizvoda. Svaka serija je rigorozno testirana na sigurnost i sastav.
Prilagodba
Možemo prilagoditi stupanj hidrolize (DH), sadržaj proteina, veličinu čestica i maskiranje okusa kako bismo zadovoljili vaše specifične potrebe formulacije.
FAQ
P: Koja je glavna razlika između hidroliziranog kazeina i običnog kazeina ili surutke?
O: Hidrolizirani kazein je "pre-svaren." Apsorbira se brže od netaknutog kazeina (koji se sporo-svari) i često ga bolje podnose od sirutke ili kazeina od strane ljudi s osjetljivim želucem, dok i dalje osigurava bogato, kontinuirano oslobađanje aminokiselina.
P: Da li je gorko?
O: Visok-kvalitetna, kontrolisana hidroliza minimizira stvaranje gorkih peptida. Naš standardni proizvod ima veoma blag, neutralan ukus. Nudimo i verzije{3}}sa maskom gorčine za veoma osjetljive aplikacije.
P: Da li je pogodan za osobe sa intolerancijom na laktozu?
O: Proizvod sadrži vrlo niske razine laktoze (obično<0.5%). However, it is derived from milk and contains milk proteins. Individuals with severe lactose intolerance or milk protein allergy should consult a physician.
P: Možete li dati certifikat Non-GMO Project Verified?
O: Da, na zahtjev i za kvalifikovane serije/projekte, možemo isporučiti prateću dokumentaciju koja nije{0}}GMO.
P: Koje je tipično vrijeme isporuke?
O: Za standardni DH20% proizvod, vrijeme isporuke je 2-3 sedmice nakon potvrde narudžbe. Prilagođene specifikacije zahtijevaju dodatno vrijeme za istraživanje i razvoj i planiranje proizvodnje.
Popularni tagovi: glavni mliječni proteini: hidrolizirani protein kazeina, Kina glavni mliječni proteini: hidrolizirani proteini kazeina proizvođači, dobavljači, 99 Čisti traneksamski kiselinski prah, Acetil heksapeptid 8 u prahu, Hidrolizirani mliječni protein kozmetičkog kvaliteta, Hidrolizirani proteinski prah od zobi, Prirodni prah ferulne kiseline, Prirodni fitinski kiselinski prah